ریشه جوز هندی 

ریشه جوز هندی ریشه درخت جوز هندی است. این یک درخت همیشه سبز گرمسیری است که بومی جزایر ملوکاس در اندونزی است. ریشه جوز هندی  ضخیم است و پوست قهوه ای دارد. دارای طعمی گرم و تند و طعمی کمی شیرین است.

ریشه جوز هندی قرن هاست که به عنوان ادویه پایه در پخت غذا و همچنین بعنوان داروی گیاهی استفاده می شود. ریشه جوز هندی در غذاهای هندی، خاورمیانه ای و اروپایی محبوب است. همچنین از آن در دسرها، نوشیدنی ها و محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود.

ریشه جوز هندی منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین ها از جمله منگنز، مس، پتاسیم و ویتامین B1 است. همچنین دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است.

در اینجا برخی از فواید سلامتی ریشه جوز هندی آورده شده است:

• هضم را بهبود می بخشد. ریشه جوز هندی می تواند به بهبود هضم غذا کمک کند. دارای خواص ضد اسپاسم است که می تواند به تسکین گرفتگی عضلات و نفخ کمک کند.
• التهاب را کاهش می دهد. ریشه جوز هندی دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. ممکن است برای درمان آرتریت، روماتیسم و ​​سایر بیماری های التهابی مفید باشد.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. ریشه جوز هندی منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب کمک می کنند.
• به سلامت مغز کمک می کند. ریشه جوز هندی ممکن است به سلامت مغز کمک کند. نشان داده شده است که حافظه و تمرکز را بهبود می بخشد و از بیماری آلزایمر محافظت می کند.
• به تنظیم قند خون کمک می کند. ریشه جوز هندی ممکن است به تنظیم قند خون کمک کند. نشان داده شده است که سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش می دهد.