گیاهان دارویی

گیاهان دارویی به دلیل داشتن مولکول ها و ترکیبات مختلف به عنوان درمان شناخته می شوند و عموم مردم برای درمان بسیاری از بیماری ها از آنها استفاده می کنند.

اصطلاح "گیاه دارویی" شامل انواع مختلفی از گیاهان مورد استفاده در گیاه درمانی است ("علف‌شناسی" یا "طب گیاهی").

کلمه "گیاه" از کلمه لاتین "herba" و یک کلمه قدیمی فرانسوی "herbe" گرفته شده است. امروزه گیاه به هر قسمتی از گیاه مانند میوه، دانه، ساقه، پوست، گل، برگ، کلاله یا ریشه و همچنین گیاه غیرچوبی اطلاق می شود. پیش از این، اصطلاح "علف" فقط به گیاهان غیر چوبی، از جمله گیاهانی که از درختان و درختچه ها می آیند، اطلاق می شد. از این گیاهان دارویی به عنوان غذا، فلاونوئید، دارو یا عطر و همچنین در برخی فعالیت های معنوی استفاده می شود.

گیاهان بسیار قبل از دوره ماقبل تاریخ برای اهداف دارویی استفاده می شده اند. دست نوشته های باستانی Unani پاپیروس مصری و نوشته های چینی استفاده از گیاهان را توصیف کرده است. شواهدی وجود دارد که حکیم های یونانی، وایدهای هندی و فرهنگ های اروپایی و مدیترانه ای بیش از 4000 سال از گیاهان دارویی به عنوان دارو استفاده می کردند. فرهنگ‌های بومی مانند روم، مصر، ایران، آفریقا و آمریکا از گیاهان در آیین‌های درمانی خود استفاده می‌کردند، در حالی که سایر سیستم‌های پزشکی سنتی توسعه‌یافته مانند Unani، آیورودا و طب چینی , آنها درمان‌های گیاهی را به طور سیستماتیک استفاده میکردند.