چای ترش تیارمزه

چای ترش با نام های دیگر چای مالمیر ، چای مکه یا چای سرخ ، از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم یا سرد مصرف دارد.

مزه آن ترش است و معمولاً با شکر، نبات یا عسل نوشیده می‌شود. این چایی ضد سرماخوردگی است و مقدار زیادی ویتامین(c) را دارا بوده که برای سرما خوردگی مفید می باشد.همچنین برای کاهش وزن، هضم بهتر غذا،درمان افسردگی،درمان التهاب زخم و بیماری های باکتریایی و ویروسی، سرطان، پاکسازی کبد، کنترل فشار خون و...بسیار مجرب می باشد.

این نوشیدنی محبوب دارای مقادیر کمی کالری و کافئین است و این باعث برتری و خاصیت چای ترش نسبت به دیگر نوشیدنی‌ها می‌شود. همچنین این چای از نظر مواد معدنی نظیر کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی بسیار غنی بوده و نیز دارای مقادیر خوبی از ویتامین‌های گروه B مانند ویتامین نیاسین (ب ۳) و یا فولیک اسید (ب ۹) است.

چای ترش، که به نام‌های چای مالمیر، تمر مکه، چای قرمز و چای روزل نیز شناخته می‌شود، از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و فواید متعددی برای سلامتی دارد.

خواص چای ترش:

از فواید چای ترش به موارد ذیل می توان اشاره نمود.

1. سرشار از آنتی‌اکسیدان: چای ترش منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

2. کاهش فشار خون: مطالعات نشان داده‌اند که چای ترش می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند.

3. کاهش کلسترول: چای ترش می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند.

4. کمک به لاغری: چای ترش می‌تواند به افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی کمک کند و در نتیجه به لاغری و تناسب اندام کمک می‌کند.

5. تقویت سیستم ایمنی: چای ترش با دارا بودن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

6. ضد التهاب: چای ترش دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

7. سلامت کبد: چای ترش می‌تواند به سم‌زدایی کبد و بهبود عملکرد آن کمک کند.

8. سلامت گوارش: چای ترش می‌تواند به هضم غذا و بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کند.

9. تنظیم قند خون: چای ترش می‌تواند به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

10. ضد سرطان: مطالعات نشان داده‌اند که چای ترش می‌تواند به پیشگیری از برخی از انواع سرطان کمک کند.

ترش بودن چای قرمز به خاطر وجود اسید سیتریک و ویتامین ث می‌باشد ونیز دارای آنتی اکسیدان‌های ضد چربی خون می باشد.

با چای ترش تیارمزه که از بهترین نوع چای ترش و کاملا دستچین شده و تمیز و مرغوب است میتوانید سلامتی را به بدن خود هدیه دهید و از طعم یک چای ترش بینظیر لذت ببرید.

طبع چای ترش

طبع چای ترش سرد و خشک است.

دلایل:

• طعم ترش: در طب سنتی، طعم ترش نشان‌دهنده طبع سرد است.
• خاصیت خنک‌کنندگی: چای ترش به طور سنتی برای خنک کردن بدن و رفع گرمازدگی استفاده می‌شود.
• کاهش فشار خون: چای ترش می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند، که یکی از علائم طبع گرم است.

موارد منع مصرف:

• افراد سردمزاج: افراد با طبع سرد باید از مصرف چای ترش خودداری کنند یا آن را با مصلح‌های گرم مانند عسل، نبات یا زنجبیل مصرف کنند.
• زنان باردار و شیرده: زنان باردار و شیرده باید از مصرف چای ترش خودداری کنند.

مصلح چای ترش:

• عسل: عسل طبع گرم دارد و می‌تواند طبع سرد چای ترش را تعدیل کند.
• نبات: نبات طبع گرم دارد و می‌تواند طبع سرد چای ترش را تعدیل کند.
• زنجبیل: زنجبیل طبع گرم دارد و می‌تواند طبع سرد چای ترش را تعدیل کند.

دمنوش چای ترش:

مواد لازم:

• دو قاشق چای‌خوری چای ترش
• یک فنجان آب جوش
• عسل یا نبات (اختیاری)

مراحل تهیه:

1. آب را در قوری یا کتری جوش بیاورید.
2. چای ترش را در قوری یا فنجان بریزید.
3. آب جوش را روی چای ترش بریزید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه دم بکشد.
4. دمنوش را صاف کنید و در فنجان بریزید.
5. در صورت تمایل، می‌توانید عسل یا نبات به دمنوش اضافه کنید.