آلو بخارا طرقبه لوکس تیارمزه

آلو میوه ای است خوشمزه و شیرین و با تنوع زیاد که به صورت تازه و خشک استفاده می شود و آلو بخارا یکی از انواع با کیفیت آلو در ایران است که جز پرفروش ترین ها محسوب می شود.مرکز اصلی کشت آلو و پایتخت آلوی ایران شهر خرو واقع در 20 کیلومتری نیشابور می باشد که 80درصد آلوی خشک تولید شده در این شهر تولید میشود .به همین دلیل آن را شهر بامهای طلایی نامیده اند. از کل آلوی تولید شده در ایران 20درصد بصورت تازه خوری و 20درصد در کارخانجات مختلف فرآوری و مابقی خشک و به کشورهای مختلف صادر می گردد.

این آلو در شهریور ماه برداشت میشود و به صورت کاملاً بهداشتی و در آفتاب خشک می شود و با کیفیت مناسب و متنوع در بازار داخلی و خارجی به فروش می رسد.

خواص آلو بخارا 

_ آلو بخارا حرارت درونی بدن را فرو می نشاند.
_ آلو حالت تهوع را از بين می برد. از اين رو افرادی که به حالت تهوع و سرگيجه مبتلا می باشند ، بهتر است روزانه چند عدد آلو بمکند.
_ آلو بخارا ضد تب و سردردهای صفراوی است.
_ آلو طبيعتی سرد دارد ، پس برای افراد گرم مزاج مناسب است.
_ آلوی در مبتلايان به خارش بدن مانند خارش پشت ، زيربغل ، گردن ، شانه مؤثر است.
_ طبيعي ترين ، بهترين و بي خطرترين راه معالجه يبوست و بواسير ، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که بايد آن را به شکل پخته يا خيس کرده مصرف کنند.
_ آلو تقويت کننده و تنظيم کننده دستگاه هاضمه است.
_ مصرف آلو به صورت پخته برای افراد ضعيف و مسن بهتر است ، زيرا آلوی خام دير هضم می شود.

_ آلو در معالجه کم خونی ، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است.

_ آلو سرشار از ویتامین های A و C ، کربوهیدرات ( مواد نشاسته ای ) ، آهن ، کلسیم و سایر املاح می باشد. یکی دیگر از محصولات تیارمزه که دارای ویتامین c و آهن بسیاری می باشد چای ترش تیارمزه است.

_ آلو خشک برای مبتلایان به سوء هاضمه بسیار مفید است.

_ برگه آلو، بهترین ضد سم می باشد.

تفاوت آلو بخارا و آلو خورشتی:

آلو بخارا و آلو خورشتی هر دو از انواع آلو خشک شده هستند، اما تفاوت های ظریفی در ظاهر، طعم و کاربرد آنها وجود دارد:

ظاهر:

• آلو بخارا: کوچکتر و چروکیده تر از آلو خورشتی است.
• آلو خورشتی: بزرگتر و گوشتی تر از آلو بخارا است.

طعم:

• آلو بخارا: طعم ترش و ملس دارد.
• آلو خورشتی: طعم شیرین تری نسبت به آلو بخارا دارد.

کاربرد:

• آلو بخارا: بیشتر به صورت خام یا در پخت و پز به عنوان چاشنی استفاده می شود.
• آلو خورشتی: به طور عمده در خورش ها و خوراک های سنتی ایرانی به کار می رود.

نکات:

• آلو بخارا از نوع آلو بخارا (Prunus domestica) است، در حالی که آلو خورشتی می تواند از انواع مختلف آلو مانند آلو برقانی، آلو حاج حسنی یا آلو شوقانی باشد.
• آلو بخارا گرانتر از آلو خورشتی است.

شرایط نگه داری

بهتر است در جای خنک و در طرفی در بسته نگه داری گردد.